每 100 克
| 水 (克 ) | 94.69 |
| 热量 (大卡 ) | 14.0 |
| 热量 (千焦 ) | 59.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.36 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.23 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.42 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.7 |
| 钙 (毫克 ) | 118.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.51 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 21.0 |
| 钾 (毫克 ) | 141.0 |
| 钠 (毫克 ) | 277.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.23 |
| 铜 (毫克 ) | 0.083 |
| 锰 (毫克 ) | 0.277 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 15.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.012 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.063 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.362 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.04 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.037 |
| 总叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 41.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 179.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3586.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.07 |
| 8:0 (克 ) | 0.001 |
| 10:0 (克 ) | 0.002 |
| 12:0 (克 ) | 0.002 |
| 14:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.054 |
| 18:0 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.02 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.014 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.12 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.036 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.084 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.015 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.033 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.055 |